---

Chateau Changyu Castel Cabernet Gernischt

Winorośl : Cabernet Gernischt

Winnica: Chateau Changyu Castel Co. Ltd.

Region: Shandong

Państwo: Chiny

Kolor: wino czerwone

Informacje: Beiyujia Vineyard

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2008-05-05

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2003

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Znacząco zbyt drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
owoce morza, sushi
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
potrawy kuchni chińskiej

Fascynacje związane z tym winem:
Rzadko spotykany szczep regionalny
Kraj lub region pochodzenia (np. nietypowy)

Co się w tym winie nie podobało:
Słaba końcówka (słabe lub krótkotrwałe odczucia po przełknięciu wina)

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone owoce cytrusowe
jabłko

Przyczyny zakupu wina:
Rzadko spotykany szczep regionalny
Kraj lub region pochodzenia

Opisowa ocena wina:
Łatwo mnie złapać na haczyk rzadko spotykanego szczepu czy egzotycznego kraju. Tutaj nie zastanawiałem się ani chwili - nieznany szczep i BARDZO egzotyczny kraj. Dla tego połączenia warto było kupić. Przy degustacji w ciemno raczej nic rewelacyjnego, chociaż jakość wina go nie dyskwalifikuje. Jednak przy tej jakości powinno być tańsze.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania