---

Taurasi Vigna Cinque Querce

Winorośl : Aglianico

Winnica: Salvatore Molettieri

WWW: www.salvatoremolettieri.it

Apelacja: Taurasi DOCG

Region: Kampania

Państwo: Włochy

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino dojrzewa przez około 2.5 roku w beczkach dębowych (część w małych, część w dużych) oraz minimum 6 miesięcy w butelkach.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2008-12-14

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
1996

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Znacząco zbyt drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir

Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, czuć całą głębię długiego leżakowania

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Nie mam zdania

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Indywidualne piętno producenta
Legenda

Co się w tym winie nie podobało:
Brak długości (smak tylko na początku języka)
Słaba końcówka (słabe lub krótkotrwałe odczucia po przełknięciu wina)

Poztywne wyczuwane aromaty:
dzika róża

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Jako ostatnie wino na stoisku Salute Rioja namówił mnie do skosztowania 12 letniego wina legendy. Nie wiem, czy wino to nie leżało już za długo. Posmak dzikiej róży i generalnie bardzoa słaba długość i końcówka. Trochę dla francuski styl jak dla mnie, choć czuć słodycz słońca w tym winie tyle lat po fermentacji. Zajrzałem na stronę importera i są tam same wspaniałe komentarze na temat tego wina. Ale dotyczą rocznika 2003, czyli 7 lat młodszego niż degustowany przeze mnie. Dzięki tej rozbieżności powstała sytuacja, że znacznie wyżej oceniłem Il Repertorio pite kieliszek wcześniej, mimo że dystrybutor ocenił to akurat na odwrót. Jest to przy okazji dowód na to, że mój pomysł oceniania win przez pryzmat gustów poszczególnych osób jest dobry. Bo dzięki temu można zauważyć, że mój gust jest niezgodny z gustem ekspertów Salute. Wino ocenione przez nich najwyżej nie jest przeze mnie tak oceniane.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania