Sonata Cabernet Sauvignon

Grono: Cabernet Sauvignon

Winnica: Concha y Toro

WWW: www.conchaytoro.com

Region: Central Valley

Kraj: Chile

Kolor: wino czerwone

-

Data degustacji:
2009-10-14

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2008

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Dobre wino codzienne(76-79pt)

Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
dojrzałe sery

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino u znajomych lub na przyjęciu

Opisowa ocena wina:
Kolejna impreza informatyczna z tym samym winem. Tym razem kolacja na 25 jesiennych spotkaniach PTI. Jednak teraz już określony rocznik i określony producent. Mam wrażenie, że teraz znacznie lepsze to wino niż poprzednio w hotelu Ossa gdzie płacił Microsoft. Waniliowo maślane (w pozytywnym tego słowa znaczeniu), plus nieokreślone czerwone owoce. Ciekaw jestem, czy nastąpiła zmiana producenta (choć etykieta na butelce taka sama).

Poprzednia ocena:

Sonata Cabernet Sauvignon

Grono: Cabernet Sauvignon

Winnica: Concha y Toro

WWW: www.conchaytoro.com

Region: Central Valley

Kraj: Chile

Kolor: wino czerwone

-

Data degustacji:
2009-03-14

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
Nie da się określić (np. nie było na etykiecie)

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Dobre wino codzienne(76-79pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
czerwone mięso gotowane
grilowane ryby
białe mięso duszone w delikatnym sosie

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino u znajomych lub na przyjęciu

Opisowa ocena wina:
Doskonałe wino do codziennego spożycia w niskiej cenie. Cóż więcej da się napisać o winie stołowym? Może tyle, że było podane na kolacji Microsoftu w dość drogim hotelu z okazji premiery Dynamics AX 2009 - raczej spodziewałem się lepszego jakościowo wina.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania