---

Mesta Tempranillo

Winorośl : Tempranillo

Winnica: Bodegas Fontana

WWW: www.bodegasfontana.com

Apelacja: Wino de la Tierra de Castilla

Region: Kastylia

Państwo: Hiszpania

Kolor: wino czerwone

Informacje: Brand młodego, niestarzonego wina.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2008-11-09

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2007

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Rewelacyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czarne owoce
czereśnia
malina

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Pierwsze wino (drugim było opisywane wcześniej Castillo de Almansa Crianza) z mini degustacji w piątkowy wieczór. Rzadko się zdarza, że takie młode i stosunkowo tanie wino robi na mnie wrażenie. A tu z założenia niedojrzewające wino a z drugiej strony jakże dalekie od modnych ostatnio młodych listopadowych win. Oczywiście to wino było z zeszłego roku, a mimo to miało już wykształconych wiele delikatnych nut działających na podświadomość, które mówiły, że to wino jest kompletne i gotowe do spożycia. Prawdopodobnie nie da się go sensownie przechować dłużej niż rok czy dwa. Trzeba je wypić młode,

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania