Tschida Angerhof Trockenbeerenauslese Samling

Winorośl: Samling 88

Winnica: Weingut Angerhof Tschida

WWW: www.angerhof-tschida.at

Apelacja: Neusiedlersee

Region: Burgenland

Kraj: Austria

Kolor: wino białe

-

Data degustacji:
2010-03-25

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2005

Zgodność z typem:
Nie w moim typie

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Zbyt słodkie

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
ciasta i torty

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
winogrona
nieokreślony bukiet kwiatowy

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Cukier, cukier, cukier. Sama słodycz, jakby karmelowa. Plus delikatny zapach kwiatowy. Wino ewidentnie zbyt młode - cały czas w nosie czuć ocet winny i to w najgorszej, jabłkowej wersji. Wino podobne do esencji od Tokaya. Nic w tym dziwnego, bo w końcu między miejscem wytwarzania tego wina a Tokayem jest dość blisko. Wino ma ponad 300 gramów cukru i około 8% alkoholu. Ale wcale nie czuć braki alkoholu. Cukier zabija wszystko.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania