Clos Mont Blanc Pinot Noir Premium

Szczep: Pinot Noir

Winnica: Bodega Concavins

WWW: www.closmontblanc.com

Apelacja: Denominacio dOrigen Conca de Barbera

Region: Katalonia

Kraj: Hiszpania

Kolor: wino czerwone

Informacje: Butelka numerowana (według producenta BARDZO limitowana produkcja, choć numery nie sugerują produkcji w liczbie pojedynczych skrzynek). DOjrzewa w beczkach z dębu amerykańskiego przez 6 miesięcy nad osadem (sur lie), co jest dość rzadką metodą dla win czerwonych.

-

Data oceny:
2008-09-09 21:37

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2004

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso gotowane lub w galarecie
sałatki jarzynowe
skorupiaki, żabie udka, ryby surowe lub gotowane
owoce morza, sushi
łosoś wędzony
kurczak w potrawce

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Indywidualne piętno producenta
Nietypowy dla tego regionu szczep

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone białe/jasne jagody
nieokreślone owoce cytrusowe
nieokreślone owoce leśne
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Nietypowy dla tego regionu szczep lub szczepy
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Fascynacja innym winem tego producenta

Opisowa ocena wina:
Pinot Noir bardziej pinotowaty, niż gdyby powstał w Alzacji. Do tego kolor jakby nieznacznie przyszarzone różowe wino. I niesamowita wanilia dębowej beczki. Wszystko, wraz z miejscem uprawy (Hiszpania i Pinot Noir!!!) tworzy wino, które koniecznie należy spróbować. Absolutnie inne, niż Xipella z tej samej apelacji które piłem kilka dni temu. Na przeciwległej pozycji w skali ocen, ale mimo to nie wolno opuścić. Wino wyjątkowe. Oceniana butelka miała numer 11072.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania