---

Le Grange Des Combes Saint-Chinian-Roquebrun

Winorośl : Shiraz, Grenache, Mourvedre

Winnica: Cave de Roquebrun

WWW: www.cave-roquebrun.fr

Apelacja: AOC Saint Chinian Roquebrun

Region: Langwedocja

Państwo: Francja

Kolor: wino czerwone

Informacje: Według producenta wino najlepsze 4-5 lat po zbiorach

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2012-04-05

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2007

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
dziczyzna

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarne jagody
czarny bez
jeżyna
śliwka

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy

Opisowa ocena wina:
Dawno, dawno temu zachwycało mnie pewne wino z Langwedocji, które miało tylko apelację wina regionalnego, albo w ogóle tylko wina stołowego. Już wtedy mówiło się, że Langwedocja może zrobić dużego psikusa całej Francji, pokazując jakie dobre i tanie wina można zrobić w tym kraju. I tak się stało właśnie dzięki temu winu (i zresztą kilku innym, które piłem w ostatnim roku). Jednak to jest chyba na razie najlepsze. Rewelacyjna głębia i intensywność ciemnych owoców, dotychczas zarezerwowana wyłącznie dla nowo-światowych ciepłych regionów teraz trafiła do europy. Rozumiem, że inni producenci mogą być niezadowoleni, że da się zrobić wina podlegające rygorom apelacji francuskich AOC, które mają jednocześnie cechy win przyjaznych dla użytkownika to znaczy atrakcyjną jakość przy akceptowanej cenie. I tą drogą powinna pójść Francja.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania