Vino Mikulov Sommelier Club Chardonnay Pozdni Sber
Grono
:
Chardonnay
Winnica:
Vino Mikulov
WWW:
www.vinomikulov.cz
Apelacja:
Velkopavlovicka
Region:
Morawy
Państwo:
Czechy
Kolor: wino białe
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2012-01-29
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2009
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
owoce tropikalne
skorupiaki, żabie udka, ryby surowe lub gotowane
owoce morza, sushi
szparagi
łagodne sery
grilowane ryby
łosoś wędzony
kurczak w potrawce
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone owoce cytrusowe
agrest
brzoskwinia
gruszka
jabłko
melon
morela
przejrzałe owoce
Przyczyny zakupu wina:
Dostałem to wino w prezencie
Opisowa ocena wina:
Wino opisane jako półwytrawne, ale to chyba jednak przesada. Jest słodkie od słońca i czuć w nim wiele bardzo dobrze dojrzałych owoców (czasem nawet przejrzałych), ale z półwytrawnością to chyba przesada. W końcu to późny zbiór - wina jest dość mocno alkoholowe i bardzo słoneczne. Nie mam pewności, czy informacja, że to półwytrawne wino nie jest umieszczona na tylnej etykiecie na wyrost, jako zachęta dla osób, które nie lubią win o nadmiernej kwasowości.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania