Grono
:
Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot
Winnica:
Vina Teillery
WWW:
www.teillery.cl
Apelacja:
Maipo Valley
Region:
Central Valley
Państwo:
Chile
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2010-11-02
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2006
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Indywidualne piętno producenta
Gęstość (lepkość, zachowanie wina w kieliszku)
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Co się w tym winie nie podobało:
Słaba końcówka (słabe lub krótkotrwałe odczucia po przełknięciu wina)
Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czerwona porzeczka
konfitura owocowa
wanilia
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Opisowa ocena wina:
Znów organiczne, choć w tym winie mi to już nie przeszkadzało. Dobrze zrównoważone, choć nie idealnie. Bardzo intensywny bukiet a do tego jakby pusta (co dziwne) końcówka. Wino dojrzewało rok w beczce, ale tej beczki wcale nie czuć, jakby to było tylko lekkie dotknięcie. Za to czarna porzeczka niemal jak z babcinej nalewki. Plus z konfitur, też czarno porzeczkowych. I znów dysonans, możliwe że przez to, że na początku tak duża intensywność to na końcu trochę jej brakuje. Ale generalnie czuję, że zaczynam się czepiać, bo w sumie wino rewelacyjne. Tym razem etykieta nie zawiodła.
Komentarz własny autora tej oceny (2010-12-02):
Znów organiczne, choć w tym winie mi to już nie przeszkadzało. Dobrze zrównoważone, choć nie idealnie. Bardzo intensywny bukiet a do tego jakby pusta (co dziwne) końcówka. Wino dojrzewało rok w beczce, ale tej beczki wcale nie czuć, jakby to było tylko lekkie dotknięcie. Za to czarna porzeczka niemal jak z babcinej nalewki. Plus z konfitur, też czarno porzeczkowych. I znów dysonans, możliwe że przez to, że na początku tak duża intensywność to na końcu trochę jej brakuje. Ale generalnie czuję, że zaczynam się czepiać, bo w sumie wino rewelacyjne. Tym razem etykieta nie zawiodła.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania