brak
etykiety
Estacion Shiraz
Grono
:
Shiraz
Winnica:
Vina y Bodega Estampa
WWW:
www.estacionwines.com
Region:
Colchagua Valley
Państwo:
Chile
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2008-09-03
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2007
Zgodność z typem:
Prawie w moim typie
Jakość wina:
Dobre wino codzienne(76-79pt)
Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Zbyt mocny, zbyt wysoki poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
kurczak w potrawce
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
białe mięso duszone w delikatnym sosie
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czarne owoce
czerwona porzeczka
konfitura owocowa
Przyczyny zakupu wina:
Fascynacja innym winem tego producenta
Opisowa ocena wina:
Wino absolutnie inne niż Estacion Cabernet Sauvignon i mocno odbiegające od tego, do czego przyzwyczaiłem się w Bodega Estampa. Generalnie Estampa to wina bardzo francuskie, bez nachalnych owocowych smaków. Tu nie dość że podejście bardziej słoneczne niż ziemiste to jeszcze wino jest bardzo alkoholowe, tak jakby miało znacznie więcej procentów niż napisane na etykiecie 14.5. Alkohol, zazwyczaj będący wzmacniaczem smaku tu go raczej zabija. Poza tym wino bardzo poprawne o dobrym stosunku ceny do jakości.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania