---

Chateau Bzenec Frankovka

Winorośl : Frankovka

Winnica: Chateau Bzenec

WWW: www.chateaubzenec.cz

Apelacja: Słowacja Morawska

Region: Morawy

Kraj: Czechy

Kolor: wino czerwone

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2011-07-29

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2008

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Dobre wino codzienne(76-79pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir

Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
czerwone mięso gotowane
makarony z sosem na bazie pomidorów
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej
baranina duszona lub grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
śliwka
różne smaki ziół, korzeni i przypraw

Przyczyny zakupu wina:
Dostałem to wino w prezencie

Opisowa ocena wina:
Klasyczna Frankovka z trochę zbyt wysoką kwasowością i zbyt słabymi taninami oraz jakby tostowym smakiem współegzystującym z czerwonymi owocami i śliwką. Na siłę można doszukać się korzennych nut. Nie ma co ukrywać, że jest to zwykłe wino do spożycia przy grillu bądź przy makaronie z pomidorowym sosem. Producent poleca je też do pizzy - może rzeczywiście też by pasowało?

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania