---

Finca del Mar Chardonnay

Grono : Chardonnay

Winnica: Bodegas Vicente Gandia

WWW: www.vicentegandia.es

Apelacja: DO Utiel Requena

Region: Walencja

Kraj: Hiszpania

Kolor: wino białe

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2008-11-25

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2007

Zgodność z typem:
Nie w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
owoce, sałatki owocowe
skorupiaki, żabie udka, ryby surowe lub gotowane
owoce morza, sushi
białe mięso duszone w delikatnym sosie

Fascynacje związane z tym winem:
Nic

Co się w tym winie nie podobało:
Ogólna słabość wina (brak bukietu, smaku, długości, końcówki itd)
Dziwna cierpkość (jakby z niedojrzałych owoców)
Gorzkie posmaki

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone owoce cytrusowe
jabłko
owoce tropikalne

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Klasyczne lekko zalatujące pleśnią Chardonnay. Rozumiem, że są osoby, któe potrafią się zachwycić takim winem, ale ja do nich nie należę. Mimo tego, że prowadzący na targach EnoExpo 2008 stoisko firmy Wine4You Henryk Mach usiłował robić co mógł, żeby mnie przekonać do tego wina pozostałem obojętny na białe trunki. Może jednak trzeba było przeskoczyć przez białe wina i od razu ruszyć do czerwonych?

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania