Cape Tranquility Pinotage Shiraz Petit Verdot

Szczep: Pinotage, Shiraz, Petit Verdot

Winnica: Pulpit Rock Winery

WWW: www.pulpitrock.co.za

Apelacja: Riebeek West

Region: Swartland

Kraj: RPA

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino z serii Brink Family Wine. Kupaż: 50% Pinotage, 45% Shiraz i 5% Petit Verdot.

-

Data oceny:
2010-01-18 20:11

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2007

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Kupaż o zbyt rozbudowanym lub nieokreślonym składzie, który trudno porównać

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czereśnia
malina
śliwka
żurawiny

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy

Opisowa ocena wina:
Po kilku nie do końca trafionych winach z RPA (i to z wyższej półki) zaryzykowałem trochę tańsze wino, ale proponowane przez zaufanego sprzedawcę. Jednak znaczenie kupowania wina u tej samej osoby od ponad 5 lat - bezcenne. Wino może nie idealne, ale czego można się spodziewać po stosunkowo niskiej cenie. Mimo tej dość niskiej ceny jakość zupełnie przyzwoita i rosnąca w miarę połykania wina. W natarciu niezbyt intensywne, na podniebieniu bardziej a w przełyku już bardzo intensywne. Ta intensywność w przełyku trochę przytłumia końcówkę, czyli mocniej pamięta się wrażenia z końca języka niż czuje końcówkę (zwłaszcza, że gdzieś na końcu mamy trochę słońca w winie).

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania