Haut de Senaux Syrah
Grono
:
Shiraz
Winnica:
Cave de L`Ormarine
WWW:
www.cave-ormarine.com
Apelacja:
IGP Pays d`Oc
Region:
Langwedocja
Państwo:
Francja
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Vins de Pays des Cotes de Thau
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2011-07-10
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2008
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Porównanie jakości do ceny:
Rewelacyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
czerwone mięso gotowane
grzyby smażone lub duszone
pieczone mięso
łosoś wędzony
Fascynacje związane z tym winem:
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Indywidualne piętno producenta
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Cecha lub cechy spoza tej listy
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
agrest
czarny bez
czerwona porzeczka
jeżyna
śliwka
truskawka
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Jak na wino znacznie poniżej 30 zł rewelacja. Zwłaszcza, że to francuskie wino, a w tej cenie w Polsce raczej przyzwyczajono nas do picia zlewek czasem nawet spoza apelacji, która jest umieszczona na etykiecie. Łagodne aksamitne wino, powoli ale jednak ładnie z czasem się otwiera. Nabiera słodyczy, ale nie słodyczy słońca i nie jest słodkawe. Jest miłe i łatwe w piciu, ale nie w pejoratywnym tego słowa znaczeniu. Prowadzący degustację nazywał je po francusku (najprawdopodobniej, gdyż nie zapisał tego słowa) guliant, co oznacza regularny, choć on twierdził, że to oznacza łatwo wpadający w gardło. Jeśli przekręciłem prośba o poprawienie mnie.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania