---

Tarapaca Plus Red Blend

Winorośl : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Carmenere, Petite Verdot

Winnica: Vina San Pedro Tarapaca

WWW: www.tarapaca.cl

Apelacja: Maipo Valley

Region: Central Valley

Państwo: Chile

Kolor: wino czerwone

Informacje: Początkowo wino produkowane jako kupaż Merlot i Cabernet Franc, obecnie w szerszym składzie. Winogrona do tego wina są uprawiane organicznie, czyli w naturalny sposób (bez nawozów, nawadniania, oprysków itp). Grona rosną na uprawach w Northern Maipo Polpaico i Isla Maipo. Dojrzewa niemal rok w beczkach z amerykańskiego i francyskiego dębu. Około 10% beczek nowych.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2010-10-22

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2008

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Kupaż o zbyt rozbudowanym lub nieokreślonym składzie, który trudno porównać

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Nie potrafię określić

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Nie mam zdania

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
nieokreślone czarne owoce

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Chyba stałem się uprzedzony do win biodynamicznych czy ekologicznych. Wszystkie mają jakieś dziwne smaczki, które nie leżą idealnie w moim oczekiwanym i wymarzonym profilu smakowym. I chyba nie powinienem się katować takimi winami.

Poprzednia ocena:

Tarapaca Plus Red Blend

Data degustacji:
2008-04-16

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2005

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami

Fascynacje związane z tym winem:
Nietypowy dla tego regionu szczep
Rzadko spotykane połączenie szczepów
Informacje zawarte na tylnej etykiecie

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nie potrafię ich określić

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy

Opisowa ocena wina:
Jeden z niewielu przypadków, gdy Cabernet Franc dało wino w moim typie i atrakcyjne dla mojego podniebienia. Przywróciło mi to wiarę w ten szczep.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania