Nimbus Etste Merlot Single Vineyard
Winorośl
:
Merlot
Winnica:
Vina Casablanca
WWW:
www.casablancawinery.com
Apelacja:
Colchagua Valley
Region:
Central Valley
Państwo:
Chile
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Dojrzewa 12 do 18 miesięcy w nowych beczkach Z dębu francuskiego.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2012-02-21
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2007
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
dojrzałe sery
łosoś wędzony
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Różnorodność smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
czereśnia
malina
śliwka
cedr
wanilia
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Fascynacja innym winem tego producenta
Opisowa ocena wina:
Ostatnio Merlot był trochę zapomnianym przeze mnie szczepem, takim trochę bardziej miałkim i bez wyrazu. Ta butelka okazała się wspaniała. Wino bardzo wyraziste, słodkawe, niemal z cedrowym zapachem, ale z drugiej strony bardzo delikatne i eleganckie. Ciekaw jestem, czy to cała seria jest taka fajna, czy tylko to wino?
Komentarz własny autora tej oceny (2012-02-22):
Ostatnio Merlot był trochę zapomnianym przeze mnie szczepem, takim trochę bardziej miałkim i bez wyrazu. Ta butelka okazała się wspaniała. Wino bardzo wyraziste, słodkawe, niemal z cedrowym zapachem, ale z drugiej strony bardzo delikatne i eleganckie. Ciekaw jestem, czy to cała seria jest taka fajna, czy tylko to wino?
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania