---

Don Adelio Ariano Tannat Reserve Oak Barrel

Szczep : Tannat

Winnica: Ariano Hermanos

WWW: www.arianohermanos.com

Apelacja: El Colorado

Region: Canelones

Państwo: Urugwaj

Kolor: wino czerwone

Informacje: Na etykiecie głównej informacja jak dojechać do winnicy: na drodze nr 48, na 15 km w Las Piedras oraz okres dojrzewania w beczkach dębowych (1 rok).

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2010-05-13

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2005

Zgodność z typem:
Nie w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Zbyt dębowe, ściągające, taninowe, za dużo goryczki

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej
potrawy z dzikiego ptactwa
baranina duszona lub grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Dziwna cierpkość (jakby z niedojrzałych owoców)
Niemiły wpływ taniny lub garbników
Wrażenie złej pogody zamkniętej w butelce

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
borówka
czarny bez
owoce tarniny

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Tannat to jednak nie jest mój ulubiony szczep. Zbudowany na taninie (i to takiej jakby z niedojrzałych owoców) oraz kwasowości trochę kłóci się z moim pojęciem dobrego nowoświatowego wina. Tu ewidentnie klasyczny, by nie powiedzieć ortodoksyjny Tannat. Producent deklaruje, że ta wersja wina powstaje wyłącznie w najlepszych latach przy najlepszych zbiorach. Nie chcę wiedzieć jak by smakowało to wino przy gorszym lecie, bo już tu odnoszę wrażenie, że to było deszczowe lato. Ale za to wino doskonale sprawdziłoby się z dziczyzną, ostrymi i tłustymi potrawami i baraniną. A do takich potraw też w końcu coś trzeba wypić, prawda?

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania