Mount Fishtail Pinot Noir

Mount Fishtail Pinot Noir

Szczep : Pinot Noir

Winnica: Konrad Wines

WWW: www.mountfishtailwines.co.nz

Apelacja: Waihopai Valley

Region: Marlborough

Państwo: Nowa Zelandia

Kolor: wino czerwone

-

Data degustacji:
2012-04-20

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2009

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
łagodne sery
czerwone mięso gotowane
grilowane ryby
łosoś wędzony
kurczak w potrawce
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
białe mięso duszone w delikatnym sosie
potrawy kuchni chińskiej

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków

Co się w tym winie nie podobało:
Zakrętka zamiast korka

Poztywne wyczuwane aromaty:
czereśnia
śliwka
truskawka
wiśnia

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Wino z mojego ulubionego szczepu
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)

Opisowa ocena wina:
Bardzo owocowy Pinot pokazujący najlepszą stronę nowozelandzkich czerwonych win. Gryzie trochę zakrętka, ale tamten region geograficzny innych win już niemal nie produkuje. Chociaż w przypadku tego Pinota prawie już mi nie przeszkadzało.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2012
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich