---

Pago de Cirsus Single Vineyard Oak Aged Tempranillo Merlot Syrah

Winorośl : Tempranillo, Merlot, Shiraz

Winnica: Bodegas Inaki Nunez

WWW: www.pagodecirsus.com

Apelacja: DO Navarra

Region: Navarra

Państwo: Hiszpania

Kolor: wino czerwone

Informacje: Według brytyjskiego Decantera jedna ze 100 najlepszych winnic na świecie.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2011-05-01

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2008

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Kupaż o zbyt rozbudowanym lub nieokreślonym składzie, który trudno porównać

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso gotowane lub w galarecie
pasztety
pieczone mięso
łosoś wędzony
kurczak w potrawce
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Indywidualne piętno producenta
Rzadko spotykane połączenie szczepów

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
brzoskwinia
czereśnia
czerwona porzeczka
morela
nektarynka
śliwka
wiśnia

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie przypadkowego sprzedawcy

Opisowa ocena wina:
Kupuję wino dopiero po raz drugi w Domu Wina, więc sprzedawcę nazywam jeszcze przypadkowym. Ale powoli zaczynam przekonywać się do jego porad. Trochę ma dla mnie za delikatny gust, przyznam, że lubię bardziej intensywny smak, ale ten delikatny, który mi proponuje jest taki bardzo dystyngowany. Ta butelka została mi zareklamowana jako Hiszpania bardzo podobna do Chile. Tak strasznie podobna nie jest, ale jest ciekawa, owocowa, mimo rocznego dojrzewania w beczce i bardzo świeże jak na ten rok w beczce. Na pewno zestaw pestkowych owoców zrobi na wielu osobach spore wrażenie.

Komentarz własny autora tej oceny (2011-05-12):
Kupuję wino dopiero po raz drugi w Domu Wina, więc sprzedawcę nazywam jeszcze przypadkowym. Ale powoli zaczynam przekonywać się do jego porad. Trochę ma dla mnie za delikatny gust, przyznam, że lubię bardziej intensywny smak, ale ten delikatny, który mi proponuje jest taki bardzo dystyngowany. Ta butelka została mi zareklamowana jako Hiszpania bardzo podobna do Chile. Tak strasznie podobna nie jest, ale jest ciekawa, owocowa, mimo rocznego dojrzewania w beczce i bardzo świeże jak na ten rok w beczce. Na pewno zestaw pestkowych owoców zrobi na wielu osobach spore wrażenie.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania