---

Milton Park Shiraz

Winorośl : Shiraz

Winnica: Thorn Clarke Wines

WWW: www.thornclarkewines.com.au

Apelacja: Angaston Hills

Region: South Eastern Australia

Kraj: Australia

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino dojrzewa w beczkach dębowych od 3 do 12 miesięcy (różne źródła różnie podają).

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2010-05-13

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2008

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czereśnia
malina
wiśnia
pieprz

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Wino od najlepszego z dostawców Salonu Degustacyjnego Domu Wina 2010. I mimo nie za wysokiej ceny uderzenie z grubej rury. Gęste, intensywne, bardzo aromatyczne. Ciągle się zastanawiam jak to jest, że po latach picia i lubienia francuskich win przestawiłem się na tak zwane pospolite smaki. Ale ja naprawdę lubię słoneczne, gęste i intensywne wina. Może po kolejnych 15 latach mi się przestawi? A wracając do wina - mimo leżakowania w beczkach niemal nie czuć w tym winie dębu, a tym bardziej waniliowych pozostałości po nim. Po prostu trochę mu się podniosła taninowość, ale cały czas w granicach łagodnych win.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania