Tamaya Carmenere Reserva
Szczep
:
Carmenere
Winnica:
Vina Casa Tamaya
WWW:
www.tamaya.cl
Apelacja:
Limari Valley
Region:
Coquimbo
Państwo:
Chile
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2011-05-08
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2009
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
dojrzałe sery
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czerwona porzeczka
gorzki migdał
konfitura owocowa
malina
morela
przejrzałe owoce
truskawka
cedr
cynamon
czekolada
gałka muszkatołowa
wanilia
Przyczyny zakupu wina:
Wino z mojego ulubionego szczepu
Kraj lub region pochodzenia
Opisowa ocena wina:
Znacznie lepsze od kupażu bazującego na Merlot z tej samej serii, choć o niektórych cechach chyba nie dane mi się będzie wypowiedzieć, że względu, że na razie to wino jest zbyt młode. Brakuje mu jeszcze pełnej stabilizacji i dojrzałości. Połowa butelki pozostała w karafce, może jutro powiem o nim coś więcej. Generalnie sporo słodyczy i cedrowego pyłu drapiącego w podniebienie.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania