Apaltagua Reserva Malbec
Szczep
:
Malbec
Winnica:
Vina Apaltagua
WWW:
www.apaltagua.com
Apelacja:
Maule Valley
Region:
Centrall Valley
Kraj:
Chile
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2013-03-21
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2011
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Opisowa ocena wina:
Czarne owoce łagodnie dojrzałe. Trudno się zachwycić tym winem, jeśli jest czterdziestym czy późniejszym winem w czasie dużej degustacji. Ale skoro ciągle robiło wrażenie, to znaczy, że było ciekawe. I znów znak charakterystyczny, czyli niesamowita łagodność. A producent ciągle szuka importera w Polsce.
Poprzednia ocena:
Apaltagua Reserva Malbec
Data degustacji:
2010-11-02
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2009
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
łagodne sery
czerwone mięso gotowane
pieczone mięso
łosoś wędzony
kurczak w potrawce
białe mięso duszone w delikatnym sosie
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Wyjątkowa łagodność
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
czereśnia
czerwona porzeczka
malina
truskawka
wanilia
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Kolejne bardzo łagodne wino - czyżby to miał być znak rozpoznawczy tego producenta? Przy okazji - Malbec nie jest morze rzadkością w Chile, ale zdarza się tam znacznie rzadziej niż Carmenere, choć w tym wypadku ten producent pokazuje, że doskonale radzi sobie z różnymi szczepami z różnych regionów świata. Niesamowita łagodność i ciepło tego wina powoduje, że będzie doskonałe dla osób, które zaczynają przygodę z wytrawnym winem i wcześniej pijały bardziej słodkawe trunki. Taką butelką można prowadzić podprogową indoktrynację w kierunku win wytrawnych.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania