Finca La Escondida Reserva Shiraz

Szczep: Shiraz

Winnica: Andean Vinas

WWW: www.bodega-andean.com.ar

Apelacja: Maipu

Region: Mendoza

Kraj: Argentyna

Kolor: wino czerwone

Informacje: Dojrzewa 12 miesięcy w beczkach dębowych.

-

Data oceny:
2010-07-29 21:00

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2007

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
grzyby smażone lub duszone
pieczone mięso
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone białe/jasne jagody
pieprz

Przyczyny zakupu wina:
Cecha lub cechy spoza tej listy

Opisowa ocena wina:
Mocno pieprzowe i ziemiste wino, charakterystyczne raczej dla francuskiego typu wina niż argentyńskiego.

Komentarz własny autora tej oceny (2010-08-02 00:12):
Dwa dni po przelaniu do karafki i szczelnym zamknięciu wino było lepsze. Może nie rewelacyjnie lepsze, ale mocno się ustatkowało i zrównoważyło. Ale wyjście piętro wyżej w moich ocenach nie należy się tej butelce. Niestety.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania