Hunky Dory Sauvignon Blanc

Hunky Dory Sauvignon Blanc

Winorośl : Sauvignon Blanc

Winnica: Hunky Dory Wines

WWW: www.hunkydorywine.co.nz

Apelacja: Wairau

Region: Marlborough

Państwo: Nowa Zelandia

Kolor: wino białe

Informacje: Winogrona użyte do produkcji w znacznej części pochodzą z organicznych upraw w dolinie Wairau (Raparu, Riverlands) oraz z Lower Dashwood, regionu położonego na północnym brzegu rzeki Awatere.

-

Data degustacji:
2011-10-17

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2010

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone owoce cytrusowe
agrest
brzoskwinia
owoce tropikalne
różne smaki ziół, korzeni i przypraw

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino u znajomych lub na przyjęciu

Opisowa ocena wina:
Doskonałe wino, które odbudowało zachwianą na chwilę wiarę w białe wina dostępne w Klubie Wino. Przyznam, że mam wrażenie, że w tej kwestii mama Michała ma lepszego nosa niż sam Michał. Tu bukiet i smak wybucha w ustach i nosie, ale nie w sposób nieprzyjemny, ale bardzo atrakcyjny. Naprawdę warte powtórzenia.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2012
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich