Montevarmine Boffo Rosso Piceno

Grono: Montepulciano, Sangiovese

Winnica: Azienda Agricola Montevarmine

WWW: www.montevarmine.it

Apelacja: Rosso Piceno DOC

Region: Marche

Kraj: Włochy

Kolor: wino czerwone

-

Data degustacji:
2009-12-23

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2005

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
czerwone mięso gotowane
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
potrawy z dzikiego ptactwa
baranina duszona lub grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
agrest
jabłko
owoce tarniny
śliwka

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Dwukrotnie podkreśliłem w czasie degustacji słowo zielony agrest. Poza tym mam wrażenie, że wino nie zrobiło na mnie wielkiego wrażenia. Szukałem smaków, które określiłyby, czy wino jest już dojrzałe czy jeszcze trochę poleży. Czegoś w nim jednak brakowało.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania