---

Heru Pinot Noir Ventisquero

Szczep : Pinot Noir

Winnica: Vina Ventisquero

WWW: www.ventisquero.cl

Apelacja: Casablanca Valley

Region: Aconcagua

Państwo: Chile

Kolor: wino czerwone

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2010-12-09

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2007

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech
Niesamowita harmonia wszystkich doznań
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
borówka
czereśnia
jabłko
malina
nieokreślony bukiet kwiatowy
buraki
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Fascynacja innym winem tego producenta

Opisowa ocena wina:
Niesamowite, wszechstronne wino, zupełnie niepodobne do Pinot Noir a z drugiej strony absolutnie bez żadnych wątpliwości, że to jednak słoneczny Pinot. Ale największe wrażenie zrobiło na mnie część wina schłodzone do 5 st. C. Zupełnie inne niż ciepłe i otwierające zupełnie inne spojrzenie na ten szczep i to konkretne wino. Z reguły czerwone wytrawne wino jest w tej temperaturze zupełnie nieciekawe, a tu zachęcające do spróbowania czerwonego wina Pinot Noir mocno schłodzonego, latem, w upalny dzień. To może być naprawdę ciekawe doświadczenie.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania