Santomas Malvazija
Szczep
:
Malvazija
Winnica:
Santomas
WWW:
www.santomas.si
Apelacja:
Koper
Region:
Slovenska Istra
Państwo:
Słowenia
Kolor: wino białe
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2011-10-15
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2008
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
skorupiaki, żabie udka, ryby surowe lub gotowane
owoce morza, sushi
szparagi
łagodne sery
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
ananas
brzoskwinia
grapefruit
gruszka
melon
morela
nieokreślony bukiet kwiatowy
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Doskonałe pełne wino zapewniające pełne spektrum doznań dostępnych dla win z cieplejszego klimatu. Słodkie od słońca, a jednocześnie nie uciekające od przyjemnej rześkości. Znacznie lepsze, niż czerwony Refosk z tej samej serii.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania