Mission Hill Cabernet Merlot
Grono
:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Winnica:
Mission Hill Family Estate
WWW:
www.missionhillwinery.com
Region:
Okanagan Valley
Państwo:
Kanada
Kolor: wino czerwone
Informacje:
50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc. Dojrzewało 15 miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2008-02-20
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2002
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
dojrzałe sery
grilowane ryby
białe mięso duszone w delikatnym sosie
Fascynacje związane z tym winem:
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech
Niesamowita harmonia wszystkich doznań
Kraj lub region pochodzenia (np. nietypowy)
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
borówka
wiśnia
wanilia
Przyczyny zakupu wina:
Kraj lub region pochodzenia
Opisowa ocena wina:
Egzotyczne pochodzenie tłumaczy zakup bez względu na walory smakowe i zapachowe. A tu mimo wysokiej ceny bardzo ciekawe odczucia. Jakby skrzyżowanie nienachalnego smaku i bukietu win francuskich z głęboką wanilią długo dojrzewających w dębie win nowoświatowych. Niesamowita końcówka i nienachalne bogactwo wszystkich cech. Ma potencjał poleżenia jeszcze kilka lat poparty typowo Bordoskim składem (Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc plus Merlot). Warte polecenia.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania