Cesconi Moratel Dolomiti

Grono: Merlot, Cabernet, Teroldego, Lagrein, Syrah

Winnica: Azienda Agricola Cesconi

Region: Dolomity

Kraj: Włochy

Kolor: wino czerwone

-

Data degustacji:
2008-04-02

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2004

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep nieokreślony, ocena niemożliwa

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
makarony z sosem na bazie pomidorów
grzyby smażone lub duszone
grilowane ryby

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nie potrafię ich określić

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino u znajomych lub na przyjęciu

Opisowa ocena wina:
Trzecie wino z hotelu Dolomiti. Tym razem wybrane na podstawie różnorodności szczepów użytych do produkcji. Ciekawe, ale już któryś raz zauważam, że pięć szczepów w winie nie tworzy zbyt wyrazistego efektu, gdyż żadna z cech nie jest odpowiednio silnie uwypuklona.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania