---

Cuatro Pasos

Grono : Mencia

Winnica: Bodega Martin Codax

WWW: www.martincodax.com

Apelacja: DO Bierzo

Region: Leon

Państwo: Hiszpania

Kolor: wino czerwone

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2010-05-18

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2008

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Nie potrafię określić

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
inna potrawa spoza tej listy

Fascynacje związane z tym winem:
Cecha lub cechy spoza tej listy

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
wiśnia

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Wino delikatnie dojrzewające w beczce, ale bez wyraźnych dębowych czy waniliowych posmaków. Jakby przezroczyste dla tego dębu. I niesamowicie przezroczyste dla żywności. Można by je było podać niemal do każdego jedzenia, oczywiście intensywniejszego - szparagów czy krewetek może nie obskoczyć. Niby niczym się nie wyróżnia i to je właśnie pozytywnie wyróżnia.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania