brak
etykiety
Metron Ariston Papantoni
Winorośl
:
Roditis, Chardonnay
Winnica:
Papantonis Winery
WWW:
www.papantonis.gr
Apelacja:
Nemea
Region:
Peloponez
Kraj:
Grecja
Kolor: wino białe
Informacje:
Kupaż 65% lokalnego szczepu Roditis I 35% Chardonnay. Produkcja tego wina rozpoczęła się w 2005 roku i było to pierwsze białe wino w tej winnicy po tym, jak przez 15 lat właściciele nabierali doświadczenia w produkcji czerwonego wina.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2008-08-31
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2007
Zgodność z typem:
Nie w moim typie
Jakość wina:
Dobre wino codzienne(76-79pt)
Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Zbyt dębowe, ściągające, taninowe, za dużo goryczki
Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir
Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność
Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Nie potrafię określić
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
sałatki jarzynowe
skorupiaki, żabie udka, ryby surowe lub gotowane
grilowane ryby
Fascynacje związane z tym winem:
Nic
Co się w tym winie nie podobało:
Bukiet lub jakiś określony zapach (np. taki, którego nie lubię)
Dziwna cierpkość (jakby z niedojrzałych owoców)
Gorzkie posmaki
Brak długości (smak tylko na początku języka)
Słaba końcówka (słabe lub krótkotrwałe odczucia po przełknięciu wina)
Poztywne wyczuwane aromaty:
buraki
miód
zapach lub smak nie wymieniony na tej liście
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Wino gorzkie i ziemiste, choć z posmakami miodowymi. Bardzo intensywnie mineralne. Według mnie powinno jeszcze długo poleżeć, oczywiście pod warunkiem, że ma taki potencjał, czego nie potrafię dla tego wina określić.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania