Chianti DOCG Castiglioni

Szczep: Sangiovese, Merlot

Winnica: Castiglioni Estate

WWW: www.frescobaldi.it

Apelacja: DOCG Chianti

Region: Toskania

Kraj: Włochy

Kolor: wino czerwone

-

Data degustacji:
2009-06-23

Autor oceny:
theprovocateur

Zbiory:
2006

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Nie oceniam

Cukier, słodycz:
Nie oceniam

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Nie oceniam

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Nie oceniam

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Nie oceniam

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
dojrzałe sery
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami

Fascynacje związane z tym winem:
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Kolor
Kraj lub region pochodzenia (np. nietypowy)

Co się w tym winie nie podobało:
Dziwna cierpkość (jakby z niedojrzałych owoców)

Poztywne wyczuwane aromaty:
nie potrafię ich określić

Przyczyny zakupu wina:
Kraj lub region pochodzenia

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania