Santa Rosa Estate Malbec

Winorośl: Malbec

Winnica: Bodega Familia Zuccardi

WWW: www.familiazuccardi.com

Apelacja: Santa Rosa

Region: Mendoza

Kraj: Argentyna

Kolor: wino czerwone

Informacje: Winnica Santa Rosa. Od 1973 roku należy do grupy producentów wina Familia Zuccardi.

-

Data degustacji:
2008-08-19

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2007

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone białe/jasne jagody
granat

Przyczyny zakupu wina:
Był to zakup zupełnie nieprzemyślany (przypadkowy)

Opisowa ocena wina:
Pierwszy zakup w składzie alkoholi Partnera DobreWino na Wólczańskiej 53 w Łodzi. Trochę za młode, czyli mogłoby poleżeć i wogóle nie czuć w nim Malbec. Trzeba się naprawdę mocno wczuć w to wino, żeby poczuć ten szczep. Zbudowane trochę na wzór win urugwajskich. Poza tym niezłe ciało twgo wina, choć kolor bliższy alzackim Pinot Noir, a nie argentyńskim Malbec. Dla mnie delikatnie zbyt wysoka kwasowość, ale poza tym czuć jakość. W końcówce trochę ta kwasowość zabija właściwy smak, ale jeśli się dobrze wczujemy to samki i bukiety delikatnie głaszczą podniebienie. W sumie zakup udany, choć może na początku wydawał się zbyt drogi przy tej jakości.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania