Grono
:
Merlot
Winnica:
Domaine Vistalba
WWW:
www.domainevistalba.com
Region:
Mendoza
Państwo:
Argentyna
Kolor: wino czerwone
Informacje:
30% wina dojrzewa w dębowych beczkach francuskich przez 12 miesięcy. Producent poleca to wino do potraw z mięsa przyrządzanych w sosach na bazie czerwonego wina.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2008-05-28
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2005
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Smak zupełnie niezgodny ze szczepem z którego powstało wino
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
grzyby smażone lub duszone
pieczone mięso
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
Fascynacje związane z tym winem:
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
czarny bez
jabłko
wiśnia
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Kilka chwil wcześniej oceniałem inne wino w podobnej cenie. To było znacznie lepsze. Ciekawe było to, że wino było zupełnie niepodobne do klasycznych win ze szczepu Merlot. Co więcej to wino i zapewne kilka innych poza najbardziej topowym Grand Vin z tej bedegi jest bardzo zależne smakowo od rocznika. To dziwna cecha jak na wina z nowego świata, gdzie w zasadzie rocznik nie gra albo gra coraz mniejszą rolę. Dla tego wina 2005 rok był rewelacyjny. Ale podobne czy niepodobne w tej cenie naprawdę warto wypić to wino.
Komentarz własny autora tej oceny (2010-01-29):
Kilka chwil wcześniej oceniałem inne wino w podobnej cenie. To było znacznie lepsze. Ciekawe było to, że wino było zupełnie niepodobne do klasycznych win ze szczepu Merlot. Co więcej to wino i zapewne kilka innych poza najbardziej topowym Grand Vin z tej bedegi jest bardzo zależne smakowo od rocznika. To dziwna cecha jak na wina z nowego świata, gdzie w zasadzie rocznik nie gra albo gra coraz mniejszą rolę. Dla tego wina 2005 rok był rewelacyjny. Ale podobne czy niepodobne w tej cenie naprawdę warto wypić to wino.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania