Tierra Alta Reserva Merlot

Winorośl: Merlot

Winnica: Agricola y Comercial Santa Camila

Apelacja: Maule Valley

Region: Central Valley

Kraj: Chile

Kolor: wino czerwone

-

Data degustacji:
2010-09-08

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2008

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
dojrzałe sery

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Różnorodność smaków
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
agrest
poziomka
śliwka
wiśnia
rabarbar
trufle
tytoń

Przyczyny zakupu wina:
Fascynacja innym winem tego producenta

Opisowa ocena wina:
Wino trochę za młode i Merlot w tym wypadku wyjątkowo na tym cierpiał. Sądzę, że inne, bardziej wyraziste szczepy byłyby w takim młodym winie ciekawsze. Choć generalnie wymaga to wino jeszcze roku poleżenia w butelce. Wiele smaków, na razie bardzo słabo zarysowanych w nosie i na podniebieniu. W przełyku i w końcówce czuć je trochę więcej - dają nadzieję na niesamowite efekty. Może już za rok warto je sprawdzić? Może już teraz pomogłaby dobra dekantacja.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania