60 Sessantanni Primitivo di Manduria
Szczep
:
Primitivo
Winnica:
Feudi di San Marzano
WWW:
www.feudisanmarzano.it
Apelacja:
DOC Primitivo di Manduria
Region:
Puglia
Kraj:
Wochy
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Produkcja limitowana: 5000 butelek rocznie. Dojrzewa 6 miesicy w beczkach z dębu francuskiego. Dopiski Old Vines i Bush Wine oraz nazwa sugerują, ze nasadzenia krzewow pochodzą z lat szescdziesiątych.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2011-03-15
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2007
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Zbyt słodkie
Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pasztety
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić
Poztywne wyczuwane aromaty:
agrest
borówka
czarne jagody
czereśnia
czerwona porzeczka
dzika róża
figa
jeżyna
konfitura owocowa
malina
mango
morela
morwa
przejrzałe owoce
truskawka
winogrona
wiśnia
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Opisowa ocena wina:
Bardzo dobre wino, choć przyznam, że byłoby wielokrotnie lepsze, gdyby nie było tak strasznie słodkie (cały czas obracamy się w obrębie win wytrawnych, choć czy na pewno?).
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania