brak
etykiety

---

Clos Malverne Devonet Cape Blend Merlot Pinotage

Szczep : Merlot, Pinotage

Winnica: Clos Malverne

WWW: www.closmalverne.co.za

Apelacja: Devon Valley

Region: Stellenbosch

Kraj: RPA

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino wytwarzane historyczną metodą Basket Pressed. Lekko filtrowane z użyciem mocno przepuszczalengo filtra. Dojrzewa kilkanaście tygodni w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2008-07-26

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2005

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pasztety
czerwone mięso gotowane
makarony z sosem na bazie pomidorów

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Rzadko spotykane połączenie szczepów

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone białe/jasne jagody
czarny bez

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)

Opisowa ocena wina:
Bardzo lubię kupować wino z RPA, gdyż na podstawie butelko widać, czy wino było rozlewane w Afryce czy też poza nią. Świadczy o tym oryginalna nalepka akcyzowa na szyjce butelki. Tak było i tym razem. Butelka z dystyngowaną czarną etykietą z delikatnym, rysowanym cienką złotą linią etykietą. Niemal działo sztuki. Trochę się zawiodłem na smaku. Możliwe, że wyniknęło to z faktu, że wino otworzyłem zaraz po prawie 300 km podróży (kiedy to wino jechało razem ze mną). Możliwe, że brak czasu na złapanie oddechu spowodowało, że wino wydawało się być nie idealne. Za kilka dni spróbuję przetestować jednoszczepowe reservy od tego producenta. To wino nieźle, choć nie rewelacja.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania