---

Pizzato Tannat Reserva

Szczep : Tannat

Winnica: Pizzato Vinhas and Vinhos

WWW: www.pizzato.net

Apelacja: Vale dos Vinhedos

Region: Rio Grande do Sul

Państwo: Brazylia

Kolor: wino czerwone

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2011-03-29

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2005

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
potrawy z dzikiego ptactwa
baranina duszona lub grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarny bez
malina
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Długie leżakowanie (tu plus dla importera, czyli Marka Kondrata za sprowadzanie win z Brazylii wyprodukowanych tak dawno - sąsiednie kraje ameryki południowej wina z tej półki mają o 3 lata młodsze) doskonale zrobiło tej butelce. Szczep Tannat jest bardzo ostry i beczka dębowa z długim okresem leżakowania złagodziła niektóre cechy i stało się to wino pełniejsze. Mój typ z plusem, lecz nie straszy nadmierną wanilią, co czasami zarzuca się winom, które lubię.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania