brak
etykiety
Francis Coppola Diamond Collection Red Label Zinfandel
Szczep
:
Zinfandel, Petite Shiraz
Winnica:
Francis Ford Coppola Winery
WWW:
www.franciscoppolawinery.com
Apelacja:
Alexander Valley
Region:
Kalifornia
Państwo:
USA
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2009-10-25
Autor oceny:
norris
Rocznik:
2007
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Zbyt intensywne, zbyt aromatyczne
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
makarony z sosem na bazie pomidorów
grzyby smażone lub duszone
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Co się w tym winie nie podobało:
Wino zbyt przeładowane wszystkimi odczuciami
Poztywne wyczuwane aromaty:
konfitura owocowa
malina
orzechy
rodzynki
śliwka
truskawka
cynamon
czekolada
wanilia
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Opisowa ocena wina:
Bardzo dobre wino, choć dla mnie przeładowane wszelkimi odczuciami. Nie nachalne, ale właśnie przeładowane. Wszystkiego jest w nim tak dużo, włącznie z gęstością, że aż nie potrafiłem sobie z nim poradzić. Dobrze, że piliśmy to wino w 3 osoby, bo dla pary byłoby go chyba za dużo.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania