---

A Mi Chemin

Grono : Carignan, Cinsault, Grenache, Shiraz, Aramon

Winnica: Chateau de La Liquiere

WWW: www.chateaulaliquiere.com

Apelacja: Vin de Pays

Region: Langwedocja

Państwo: Francja

Kolor: wino czerwone

Informacje: Producent określany czasem jako Vignerons Famille Vidal-Dumoulin. Wino produkowane w obszarze AOC Faugeres. Skłąd zmienny bazujący na Carignan i Grenache (zazwyczej minimum 70%), uzupełniany innymi szczepami w zależności od potrzeb. Po assemblażowaniu wino dojrzewa w zbiornikach minimum 6 miesięcy.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2011-07-08

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2008

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Rewelacyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
grzyby smażone lub duszone
pieczone mięso
dojrzałe sery
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
białe mięso duszone w delikatnym sosie

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Bardzo duży dysonans między intensywnością bukietu i smaku

Poztywne wyczuwane aromaty:
czereśnia
jeżyna
przejrzałe owoce
śliwka
truskawka

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Przyjemne delikatne wino do picia bez oporów. Spieraliśmy się na degustacji, czy można je nazwać aksamitnym - chyba tak. Bardzo intensywne w bukiecie, niestety słabsze w smaku, a jeszcze gorzej z końcówką. Z drugiej strony biorąc pod uwagę cenę poniżej 30 zł to nawet z tym felerem wino rewelacyjne. Szkoda, że takich tanich win francuskich nie ma więcej, tylko serwuje się nam jakieś kwasiory zlewane w Hamburgu nie wiadomo z jakich plantacji.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania