---

Recanati Reserve Petite Sirah Zinfandel

Grono : Petit Shiraz, Zinfandel

Winnica: Recanati Winery

WWW: www.recanati-winery.com

Apelacja: Ella Valley

Region: Górna Galilea

Kraj: Izrael

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino koszerne

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2011-10-25

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2008

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
grzyby smażone lub duszone
pieczone mięso
dojrzałe sery
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Indywidualne piętno producenta
Nietypowy dla tego regionu szczep
Rzadko spotykane połączenie szczepów

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
jeżyna
konfitura owocowa
śliwka
wiśnia
hiacynt
goździki
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Ciekawe złożone wino które jeszcze przez kilka lat będzie zyskiwać na wartości jeśli chodzi o smak, bo cena już dziś jest spora. Połączenie szczepów rzadko ze sobą kupażowanych i dodatkowo rzadko (chodzi o Zinfandel) uprawianych w tym rejonie. To jedno tłumaczy w jakiś sposób cenę, ale gdybym kupił to wino (a nie pił na degustacji) chyba czułbym jednak pewien niedosyt tego co dostałem.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania