brak
etykiety

---

Cristobal 1492 Sangiovese Cosecha

Grono : Sangiovese

Winnica: Bodega Don Cristobal 1492 Latinfina

WWW: www.doncristobal.com.ar

Apelacja: Cruz de Piedra, Maipu

Region: Mendoza

Kraj: Argentyna

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino pochodzi z winnicy La Nina z działki 1D. Winogrona ręcznie zbierane do pojemników o objętości 15 kg.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2009-05-07

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2005

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej

Fascynacje związane z tym winem:
Indywidualne piętno producenta
Nietypowy dla tego regionu szczep

Co się w tym winie nie podobało:
Brak długości (smak tylko na początku języka)
Słaba końcówka (słabe lub krótkotrwałe odczucia po przełknięciu wina)

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone owoce cytrusowe
malina

Przyczyny zakupu wina:
Fascynacja innym winem tego producenta

Opisowa ocena wina:
Po 3 innych dobrych lub rewelacyjnych winach tego producenta, według mojego gustu to wino to porażka. Może nie absolutna, ale na pewno nie warta swoich pieniędzy. Dla mnie zbyt kwasowa, mało aromatyczna, za krótka i bez długości. Skusił mnie bardzo szczep Sangiovese, rzadko występujący w tym regionie. O ile jednak czasami taki eksperyment jest bardzo ciekawy tym razem spokojnie mogę powiedzieć, że jest sens w tym, że niektóre szczepy uprawia się tylko w niektórych regionach świata. Tam, gdzie dane szczepy mają najlepsze warunki klimatyczne i terroir. I tej wersji należy się trzymać jako standardu wyboru win (aż do czasu kolejnego eksperymentu).

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania