Pago de los Capellanes Tinto Reserva

Winorośl: Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Winnica: Bodegas Pago de los Capellanes

WWW: www.pagodeloscapellanes.com

Apelacja: Denominacion de origen Ribera del Duero

Region: Ribera del Duero

Kraj: Hiszpania

Kolor: wino czerwone

Informacje: Kupaż 90% Tinto Fino (Tempranillo) i 10% Cabernet Sauvignon. Wino dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu, tylko nowych, przez półtora roku. Wino niefiltrowane.

-

Data degustacji:
2008-12-09

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2004

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino WIELKIE, do spożycia na wielkie okazje, pić wyłącznie dla smaku samego wina (95-100pt)

Porównanie jakości do ceny:
Znacząco zbyt drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Bardzo długo trwająca końcówka
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
nieokreślone czarne owoce
czarny bez
malina

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Niesamowite wino, które możnaby pić całe życie, ale pod warunkiem, że wygrałoby się w Toto-Lotka i to przy dużej kumulacji. Cena absolutnie odjechana i nie wiem nawet, czy warto podniecać się niesamowitymi cechami tego wina, skoro normalny człowiek miałby problemy z wypiciem tego wina nawet na degustacji.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania