Mischa Cabernet Sauvignon

Winorośl: Cabernet Sauvignon

Winnica: Mischa Estate

WWW: www.mischaestate.com

Apelacja: Wellington

Region: Paarl

Kraj: RPA

Kolor: wino czerwone

-

Data degustacji:
2009-12-13

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2002

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Rewelacyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, czuć całą głębię długiego leżakowania

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie

Fascynacje związane z tym winem:
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
malina
eukaliptus

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Cudowne wino, choć to ostatni moment na wypicie tego rocznika, mimo że producent zarzeka się, że wino wytrzyma 10 lat. Może gdyby je zdekantować i delikatnie przefiltrować byłoby lepsze. Słoneczne od słońca i niemal likierowe w smaku, choć oczywiście wytrawne. Bardzo długie z wyrazistą końcówką.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania