---

Domaine Soleyrade Cotes du Rhone Rose

Szczep : Grenache, Clairette Rose

Winnica: Domaine Soleyrade

WWW: www.domainesoleyrade.com

Apelacja: Appellation Cotes du Rhone Controlee

Region: Dolina Rodanu

Kraj: Francja

Kolor: wino różowe

Informacje: Kupaż: 80% Grenache i 20% Clairette Rose. Trochę rzadziej spotykana metoda łączenia winogron czerwonych (w przewadze) i białych w produkcji wina różowego. Tu dodatkowo białe winogrono w wersji z lekko różowawą skórką, na codzień używane do produkcji białych win.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2008-11-11

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2006

Zgodność z typem:
Nie w moim typie

Jakość wina:
Dobre wino codzienne(76-79pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir

Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność

Dojrzałość, czas leżakowania:
Nie potrafię określić

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
łosoś wędzony

Fascynacje związane z tym winem:
Indywidualne piętno producenta
Rzadko spotykane połączenie szczepów
Rzadko spotykany szczep regionalny

Co się w tym winie nie podobało:
Ogólna słabość wina (brak bukietu, smaku, długości, końcówki itd)
Brak długości (smak tylko na początku języka)
Słaba końcówka (słabe lub krótkotrwałe odczucia po przełknięciu wina)

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone owoce cytrusowe

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Wino za 21 zł, czyli jeśli wziąć pod uwagę ceny win francuskich to niemal stołowy hipermarket. Ogólnie wino słabe, lecz jeśli uwzględnimy cenę to nie należało spodziewać się niczego znacząco lepszego (choć kilka dni temu piłem rewelacyjną Hiszpanię za 22 zł). W zasadzie możnaby zapomnieć o tym winie, gdyby nie dwie kwestie związane z jego produkcją. Otóż to różowe wino powstało z niewielkim udziałem białych winogron, co nie jest może ewenementem, ale nie spotyka się tego nagminnie. Dodatkowo te białe winogrona są tu w odmianie z lekko różowawą skórką co zaznaczono poprzez dodanie do nazwy winogron słowa rose. Tak więc wino jest przykładem zaprzeczenia tezy, że różowe wino nie powstaje ze zmieszania win białych i czerwonych i dodatkowo, że nie powstaje z różowych winogron. Takiej okazji nie mogłem przepuścić, choć szkoda, że za ciekawostką produkcyjną nie poszła wysoka jakość.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania