---

Angelini Tutto Bene Toscana Rosso

Winorośl : Sangiovese, Canaiolo, Merlot

Winnica: Tenimenti Angelini

WWW: www.tenimentiangelini.it

Apelacja: Toscana Rosso IGT

Region: Toskania

Kraj: Włochy

Kolor: wino czerwone

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2010-03-20

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2006

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, czuć całą głębię długiego leżakowania

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Kupaż o zbyt rozbudowanym lub nieokreślonym składzie, który trudno porównać

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
dojrzałe sery
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
nieokreślone czarne owoce
różne smaki ziół, korzeni i przypraw

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino u znajomych lub na przyjęciu

Opisowa ocena wina:
Wino polecone przez Małgosię, która dzięki częstym podróżom British Airways poznała je w podniebnych degustacjach. Doskonale dobrane do różnorodnego menu w Ciągotach i Tęsknotach. Pozornie nie wyróżniające się jakimś szczególnym charakterystycznym smakiem, ale dzięki temu dobrze dopasowane do przystawek i dania głównego (nie pasowałoby chyba tylko do sushi czy ryby, ale na szczęście żadna z osób pijących wino nie jadła ryby). Dobrze zbalansowane, o miękkich taninach i przyjemnej, niezbyt intensywnej kwasowości. Okrągłe, uniwersalne wino. Jeśli chodzi o możliwości wypicia, to powoli wino zbliża się już do końca swojej świetności i 2006 rocznik powinno się wypić najpóźniej w ciągu kilku miesięcy.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania