Casa Gualda Plus Ultra

Grono: Petit Verdot, Bobal

Winnica: Bodegas Casa Gualda

WWW: www.casagualda.com

Apelacja: Ribera del Jucar

Region: Castilla La Mancha

Kraj: Hiszpania

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino dojrzewało 4 miesiące w beczkach dębowych. Według producenta butelkę należy wypić do 8-10 lat po zbiorach.

-

Data degustacji:
2009-12-15

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2005

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność

Dojrzałość, czas leżakowania:
Nie potrafię określić

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Nie potrafię określić

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
wieprzowina grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Dziwna cierpkość (jakby z niedojrzałych owoców)
Brak równowagi w obrębie jednej cechy (np. brak jakiegoś smaku)
Cecha lub cechy spoza tej listy

Poztywne wyczuwane aromaty:
dzika róża
śliwka
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie przypadkowego sprzedawcy

Opisowa ocena wina:
Wino, którego chyba nie udało mi się otworzyć. Zaraz po odkorkowaniu butelki było waniliowe, ale bardzo wodniste. Ewidentnie wymagało dekantacji. Ale wyjątkowo nie mogłem go zdekantować. Zostało więc zakorkowane gumowym korkiem (plus pompka do wysysania powietrza). Następnego dnia - może było za chłodne, może za długo stało? Najpierw czuć było bardzo delikatnie dziką różę, jakby już było przejrzałe. Potem zielone taniny, jakby bardzo surowe. Jakby trochę mokrej deszczowej pogody zamkniętej w butelce. Potem, po ociepleniu jakby trochę słońca. Czuję, że nie poznałem się na tym winie. Zdarza się nawet najlepszym.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania