---

Lyngrove Reserve Shiraz Pinotage

Winorośl : Shiraz, Pinotage

Winnica: Lyngrove Estate

WWW: www.lyngrovewines.co.za

Region: Stellenbosch

Państwo: RPA

Kolor: wino czerwone

Informacje: Kupaż 80% Shiraz i 20% Pinotage. Dojrzewało 9 miesięcy w beczkach amerykańskich i francuskich. Doskonale będzie pasować według producenta do steku z tuńczyka i pieczonych warzyw korzeniowych.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2008-05-18

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2005

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Rewelacyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
grzyby smażone lub duszone
pieczone mięso
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Bardzo długo trwająca końcówka

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
malina
pieprz
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Jedno z ostatnich win pierwszej dużej degustacji, doskonale wpasowujące się w mój gust. Pierwsze wrażenie to bardzo budyniowa wanilia, która znika po kilkukrotnym zakręceniu kieliszkiem. Po wypiciu mogę powiedzieć, że wino to posiada zestaw cech, któe mi najbardziej odpowiadają. Jest słoneczne, a jednocześnie mocno taninowe, jednak jakby nie dębowe. Do tego niesamowita długość i końcówka - zarówno długa jak i bogata. Możliwe, że dwa degustowane później wina z serii Platinium są nieznacznie lepsze, ale stosunek jakości do ceny jest tu rewelacyjny.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania