Laufener Altenberg Spatburgunder Rotwein

Grono: Pinot Noir

Winnica: Winzergenossenschaft Laufen Wein

WWW: www.winzergenossenschaft-laufen.de

Region: Badenia Wirtembergia

Kraj: Niemcy

Kolor: wino czerwone

-

Data degustacji:
2009-01-23

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2006

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
owoce, sałatki owocowe
owoce tropikalne
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone białe/jasne jagody
nieokreślone owoce cytrusowe
agrest
cytryna
czarny bez
pieprz

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino u znajomych lub na przyjęciu

Opisowa ocena wina:
Wino pite na kolacji w kompleksie sportowym Garry Weber pierwszego dnia wizyty na targach Wincor Nixdorf. Najciekawsze jest to, że smakowało mi zarówno do węgierskiego gulaszu jak i do mixu owoców tropikalnych. Klasyczne Pinot Noir z mocno pieprzową końcówką. I właśnie dlatego tak dobrze się komponowało z tymi potrawami.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania