---

Pinna Fidelis Roble

Grono : Tempranillo

Winnica: Pinna Fidelis

WWW: www.pinnafidelis.com

Apelacja: DO Ribera del Duero

Region: Kastylia

Kraj: Hiszpania

Kolor: wino czerwone

Informacje: Dojrzewa 6 miesięcy w beczkach z amerykańskiego dębu.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2011-07-25

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2009

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czarne owoce
czerwona porzeczka

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Wino z degustacji Viva Flamenco w VinoBar. Za cały opis musi wystarczyć to, że skusiliśmy się na podstawie tego wina (z jednym współ-degustatorem, z którym często się spotykamy na takich imprezach), żeby kupić butelkę Crianza z tej samej serii. Przyznam, że byliśmy z tej decyzji bardzo zadowoleni.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania